viernes, 16 de octubre de 2009

WW BIZCOCHO DE VERDURAS (TH 31) 16 puntos todo


Ingredientes:
150 g de harina.
2 huevos.
80g de azúcar.
Medio calabacin.
Media zanahoria.
Media manzana.
Levadura.
Preparación:
Poner la harina, los huevos, el azúcar y la levadura en el vaso de la thermo y poner a vel 6 hasta que este bien mezclado.
Rallar el calabacin, la zanahoria y la manzana (con piel) y hechar en la mezcla. Mezclar con la espátula hasta que este todo bien mezclado.
Hechar en un molde.
Precalentar el horno a 220 g durante 5 min.
Meter el bizcocho en el horno y poner a 200 g durante 25 min.

GARBANZOS GUISADOS (TH 31)



Ingredientes:
Para el sofrito:
50g de aceite de oliva virgen extra.
400g de cebolla.
2 dientes de ajo.
200g de tomate natural triturado.
Resto:
2 frascos de garbanzos cocidos (800g).
1 hoja de laurel grande.
500g de agua.
Sal.
1 cayena (opcional).
2 cucharaditas de comino en polvo.
Pimienta al gusto.
Perejil picado para decorar.
Preparación:
Poner los garbanzos en el recipiente Varoma, lavar y reservar.
Echar en el vaso los ingredientes del sofrito y programar 10 seg a vel 3 y medio.
Poner 10 min temp Varoma, vel 1 y medio.
Cuando termine hechar 3 cucharadas de garbanzos y el agua y triturar 40 seg a vel 6.
Poner las mariposas en las cuchillas y añada la hoja de laurel, sal, cayena, cominos y la pimienta y programar 7 min, temp Varoma vel 1.
Incorporar los garbanzos y programar 10min, temp 100, vel 1.
Sírvalos espolvoreados con el perejil picado.

WW POLLO AL LIMÓN (TH 31) 3 puntos

Ingredientes (4 personas)
4 pechugas de pollo en trocitos.
2 pastillas de avecrem.
2 limones pelados.
1cebolla.
200 ml de agua.

Preparación:

Poner en el vaso de la thermo los limones, la cebolla y el avecrem y triturar hasta que este todo líquido.

Poner las mariposas en las cuchillas y meter el resto de los ingredientes.

Poner 25 min, a tep 100, vel 1 y medio



TARTA DE QUESO (TH 31)


Ingredientes:
3 huevos.
250gr de requesón.
250gr de leche.
5 rebanadas de pan bimbo.
1 limón rayado.
1 cucharada de mantequilla.
150gr de azúcar.
Preparación:
Batir todo junto y meterlo en un molde untado con mantequilla. Hornear durante 60 minutos hasta que este cuajado.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE EN MICROHONDAS (TH 31)


LAS MEDIDAS SON DE VASO DE AGUA
Ingredientes:
1 vaso de chocolate en polvo.
1 vaso de aceite de oliva.
1 vaso de leche.
2 vasos de harina.
1 vaso de azúcar.
3 huevos.
1 sobre de levadura de royal.
1 molde de cristal hondo y grade.
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de laterhmo y mezclar a vel 5 hasta que este todo bien mezclado.
Untar el molde de mantequilla y echar la mezcla.
Meter al microhondas, 9 min a máxima potencia.
No te asustes por que va subir mucho y va a parecer que se sale del molde pero no se sale.
Cuando se termine el tiempo dejarlo dentro del microhondas, unos minutos sin sacarlo sin tiempo para que descanse unos minutos y ya esta.

PETTIT SUISSE DE FRESA


Ingredientes:
1 tarrina de queso Philadelphia de 200 gramos.
1 tarrina de nata de 200 gramos.
1 sobre de gelatina de sabor ( limón, fresa, piña...)
100 gr. de azúcar.
500 gr. de leche.
Preparación:
Poner 250 gr. de leche en el vaso del thermomix y calentar 5 min a 50º.
Parar y añadir la gelatina mezclar durante 1 min a vel.
Añadir el queso, la nata, el azúcar y 250 gr de leche y mezclar 20 seg a vel 4 y llevar a velocidad 10 unos segundos para refinar.
Nota: los puedes hacer del sabor que quieras

viernes, 28 de agosto de 2009

PRESENTACION DE ENSALADILLA RUSA


ALITAS DE POLLO (FC)


Ingredientes:

1 k de alitas de pollo.
Aceite para cubrir el fondo de la olla.
2 pastillas de avecrem.
1 cebolla.
2 pimientos verdes.
1 chorretón de vino blanco.

Preparación:

Hechar el aceite en la cubeta y programar 10 min, programa manual a 160 grados.
Cuando el aceite este caliente hechar la cebolla picadita y el pimiento. Sofreir.
Incorporar las alitas y el avecrem y sofreir.
Pasado este tiempo hechar un chorro de vino blanco y tapar la olla.
Programar programa pollo.

WW SANDWICH VEGETAL. 6 puntos


Ingredientes:
Media bolsa de ensalada 4 estaciones.
2 rebanadasde pan bimbo de mercadona con aceitunas y tomate.
Media lata de atún del DIA en aceite.
50 g de pechuga de pavo.
1 quesito light.
Medio tomate.
Media cebolla.

Preparación:

Calentar la plancha y hacer la cebolla.

Tostar el pan.

Mezclar la lechuga con el atún muy picadito.

Untar el quesito en el pan, poner el pavo y en resto de los ingredientes y..... A COMER

jueves, 27 de agosto de 2009

WW FLAN DE MANZANA (TH31 Y FC) 6 puntos todo

Ingredientes:
2 manzanas.
2 huevos y una clara.
2 cucharadas de azúcar.
3 bolsas de sacarina de mercadona.
130 ml de leche desnatada.
5 bizcochos sancho panza.
Ralladura de medio limón.
Preparación:
Pelar y cortar las manzanas .Ponerlas en el vaso de la th con 35 g de azúcar. Programar 10 min, temp 90, vel cuchara, giro a la izq, con las mariposas.
Cortar los bizcochos en trocitos pequeños , mezclar con las manzanas . Batir los huevos con 3 sobres de sacarina y la lecheen el vaso de la th 1 min a vel alta, añadir la manzana con el bizcocho y mezclar.
Poner en la flanera , taparla y meterla en la FC con dos dedos de agua. Programa manual 8 min.

domingo, 8 de febrero de 2009

PASTEL DE CAVIAR (TH 31)


Ingredientes:
3 tarrinas de 1oo g de caviar.
250 g de mayonesa.
250 ml de nata.
1 cucharada de cebolla muy picadita.
1 cucharada de zumo de limón.
1 sobre de gelatina.
2 vasos de agua.
Sal y pimienta.
Mantequilla para engrasar el molde.

Preparación:
Se prepara la gelatina según las instrucciones que vengan en su envase. Se añade a la geltina el zumo de limón, la cebolla muy picadita, la mayonesa y la nata. Ésto se mezcla con la th, porque interesa que todos los ingredientes queden bien mezclados.
Se deja enfriar un poco, y cuando está espesando este preparado, se añade el caviar y se remueve con cuidado con un tenedor o una pala para evitar que se rompan las bolitas. Se pasa todo a un molde previamente engrasado con mantequilla y se deja enfriar.
Se guarda en el frigórifico al menos 24 horas, y se desmolda al tiempo de servir.

PINGÜINOS


Ingredientes:
Aceitunas negras.
Queso de untar.
Zanahorias.
Palillos.

Preparación:
Cocer un poquito las zanahorias.
Cortar las zanahorias en rodajas y quitarlas un piquito a cada rodaja (lo usaremos para el pico de los pingüinos).
Rajar una aceituna y rellenar con el queso de untar.
Poner en la base la zanahoria, encima la aceituna rellena y encima otra aceituno.
Fijar con un palillo.
Poner el pico a los pingüinos.

POLLO CON ALMENDRAS (TH 31)


Ingredientes:
90g de aceite de oliva.
4 dientes de ajo.
1 tomate maduro.
130g de cebolla a trozos grandes.
6 muslos o contra muslos de pollo.
Sal.
230g de ron.
50 g de almendras crudas.
½ palito de canela.

Preparación:
Poner el aceite en el vaso, añadir los ajos y programa 4 min, temp varoma, giro a la izq, vel cuchara.
Añadir el tomate, la cebolla y trocear al gusto (yo 10 seg, vel 6). Añadir el pollo salpimentado y programa 8 min, temp varoma, giro a la izq, vel cuchara.
Incorpora las almendras, la canela y el ron y programa 35 min, temp varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.


GALLETAS DE CHOCOLATE (TH 31)



Ingredientes:
250 g de chocolate con leche.
55 g de mantequilla.
2 huevos.
100 g de azúcar.
1 cucharadita de vainilla en polvo.
210 g de harina.
Media cucharadita de levadura química.
1 pizca de sal.
Azúcar glas.

Preparación:
Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María.
Mientras, poner la mariposa en las cuchillas, echar los huevos y el azúcar en el vaso y programar 6 min, vel 3.
Añadir el chocolate ya fundido y mezclar unos segundos a vel 3.
Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso, y volver a poner otros 4 ó 5 seg. El caso es que quede todo bien mezclado.
Quitar la mariposa y añadir la harina, la levadura y la sal.
Mezclar llevando el mando dos o tres veces al 3 1/2 hasta que quede una mezcla homogénea. Pasar a un recipiente, tapar y meter un par de horas en la nevera.
Hacer bolitas (más o menos tamaño bola de chupa-chups) y pasar por azúcar glas.Poner en la bandeja del horno sobre papel vegetal o lámina de silicona, dejándolas un poco separadas porque aumentan de tamaño, y hornear en horno precalentado a 180º unos 10 minutos o hasta que empiecen todas a verse como "resquebrajadas". No aumentar mucho el tiempo, porque se ponen duras, y tienen que quedar duritas por fuera pero tiernas por dentro. Ojo, al sacar del horno estarán muy blanditas, pero endurecen en cuanto empiezan a enfriarse.