lunes, 13 de octubre de 2008

WW LASAÑA (TH 31) 7,5 puntos ración.


Ingredientes: (6 personas)
220 g de pasta de lasaña.
2 zanahorias.
1 cebolla.
200 g de champiñones.
1 diente de ajo.
1 bote de tomate triturado.
370 g de carne picada de ternera (filete).
1 pastilla de avecrem.
Sal.
Orégano.

Para la bechamel:
20 g de aceite.
60 g de mantequilla.
110 g de harina.
800 ml de leche desnatada.
Sal.
6 cucharaditas de queso rallado.

Preparación:
Poner en el vaso de la thermo la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el ajo y el tomate y triturar 20 seg a vel 5.
Programar 7 min, temp varoma, vel 1.
Pasado este tiempo añadir la carne picada, el avecrem y el orégano y programar 15 min, temp varoma, giro a la izq, vel cuchara.
Montar la lasaña, poniendo una capa de pata, una de carne sucesivamente, terminando con una capa de pasta.

Preparación de bechamel:
Poner en el vaso el aceite y la mantequilla y programar 1 min, temp 37, vel 2.
Añadir la harina y programar 3 min, temp 100, vel 1.
Acabado este tiempo incorporar el resto de los ingredientes, mezclar 5 seg a vel 7.
Programar 7 min, temp 100, vel 4.
Hechar sobre la lasaña montada. Espolvorear con queso rallado y hornear durante 30 min.