sábado, 20 de octubre de 2007

WW LASAÑA DE BERENJENAS (TH21) 4 puntos ración


Ingredientes: (4 personas)
Medio kilo de filetes de ternera (que nos lo hagan picada)
130 g de zanahorias.
100 g de cebolla.
120 g de champiñones.
1 diente de ajo.
1 bote de medio de tomate triturado.
2 pastillas de avecrem
2 berenjenas.
Sal.
30 g de queso rallado ligero (mercadona)
600 g de calabacines.
200 ml de leche desnatada.
Media cebolla pequeña.
4 quesitos desnatados.
Orégano.
Preparación:
Poner en el vaso de la thermomix las zanahorias, la cebolla, el champiñón, el ajo y el tomate y programar 15 segundos a vel 4 sin temperatura.
Cuando termine este tiempo programar 7 min, temp 100, vel 2. Pasado este tiempo añador la carne picada, el avecrem y el orégano y programar 10 min, temp 100, vel 1.
Mientras tanto, cortar las berenjenas en láminas muy finas y salar.
Cuando ya este hecha la carne, coger una fuente de barro e ir poniendo, una capa de berenjenas, una capa de carne, sucesivamente hasta terminar con una capa de berenjenas.
Sin lavar el vaso, poner los calabacines, la cebolla, la leche, los quesitos y la sal en el vaso y programar 15 min, temp 100, vel 4.
Hechar la mezcla sobre la fuente y hechar el queso rallado.
Hornear durante 1 hora a 250º con calor arriba y abajo.