lunes, 26 de noviembre de 2007

MERLUZA EN SALSA VERDE (TH 21)


Ingredientes:
1 merluza mediana en rodajas.
250 g de cebolla.
2 dientes de ajo.
50 ml de aceite.
150 ml de vino blanco.
1 cucharada sopera de harina.
100 ml de agua.
2 pastillas de caldo de pescado.
Perejil.

Preparación:
Poner en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo y trocear 6 seg a vel 3 y medio. A continuación programar 5 min, temp 100, vel 2.
Añadir la harina, el vino, el agua, el perejil y las pastillas de avecrem, triturar 15 seg a vel 6.
A continuación poner el pescado dentro del cestillo y meter en el vaso. Programar 15 min, temp varoma, vel 4.