WW MOUSSAKA (TH 31) 3 puntos la ración

Ingredientes: (4 personas)

2 berenjenas.

150 g de zanahorias.

150 g de cebolla.

200 g de champiñones.

1 diente de ajo.

1 bote de tomate triturado.

450 g de carne picada de ternera (filete).

2 pastillas de avecrem.

Sal.

Orégano.

Para la bechamel:

Media cebolla.

600 g de calabacines pelados.

200 ml de leche desnatada.

Sal.

4 quesitos desnatados.

Preparación:

Poner en el vaso de la thermo la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el ajo y el tomate y triturar 20 seg a vel 5. Programar 7 min, temp varoma, vel 1.

Pasado este tiempo añadir la carne picada, el avecrem y el orégano y programar 15 min, temp varoma, giro a la izq, vel cuchara.

Cortar las berenjenas en rodajas finitas e ir poniendo en la fuente: una capa de berenjenas, una capa de carne, asi sucesivamente hasta terminar con una capa de berenjenas.

Preparación de bechamel:

Hechar la cebolla y los calabacines en el vaso y rehogar 7 min, temp varoma, vel 1 y medio.

Incorporar el resto de los ingredientes y programar 15 min, temp 100, vel 1.

A continuación triturar 15 seg vel 5.

Hechar sobre la última capa de berenjenas y hornear durante más o menos 1 hora a 180º (dependiendo de los hornos).