sábado, 8 de diciembre de 2007

POLVORONES (TH 31)


Ingredientes:
300 g de harina.
150 g de azúcar glas.
100 g de almendras molidas.
150 g de manteca de cerdo.
Una cucharada de canela.
Dos cucharadas de tequila.
Azúcar para espolvorear.
Papel de seda para envolver.

Preparación:
Hechar la harina en el vaso de la thermo y tamizarla 30 min, temp 100, vel 3, con el cubilete quitado.
Dejar enfriar la harina y meter todos los ingredientes en el vaso. Programar 3 min, vel espiga.
Hacer la forma a los polvorones y meter en el horno a 200º aproximadamente 20 minutos.
Dejar enfriar y envolver en el papel.