sábado, 20 de septiembre de 2008

PUDDING DE PAN (TH 31)



Ingredientes:
150 g de pan del día anterior.
Medio litro de leche.
Medio litro de nata.
5 huevos.
Un chorreón de miel.
6 cucharadas de azúcar.
Canela al gusto.
Caramelo líquido al gusto.

Preparación:

Triturar el pan barra en la thermomix a veloc 5, 7, 9.
Añadir el resto de ingredientes a veloc 5, durante 3 min.
Caramelizar el molde y verter la mezcla.
Hornear al baño maría durante 1 hora a 200º. Pinchar nates de sacar y comprobar que esta bien cuajado.