WW POLLO AL LIMÓN (TH 31) 3 puntos

Ingredientes (4 personas)
4 pechugas de pollo en trocitos.
2 pastillas de avecrem.
2 limones pelados.
1cebolla.
200 ml de agua.

Preparación:

Poner en el vaso de la thermo los limones, la cebolla y el avecrem y triturar hasta que este todo líquido.

Poner las mariposas en las cuchillas y meter el resto de los ingredientes.

Poner 25 min, a tep 100, vel 1 y medio

ALITAS DE POLLO (FC)

Ingredientes:

1 k de alitas de pollo.

Aceite para cubrir el fondo de la olla.

2 pastillas de avecrem.

1 cebolla.

2 pimientos verdes.

1 chorretón de vino blanco.

Preparación:

Hechar el aceite en la cubeta y programar 10 min, programa manual a 160 grados.

Cuando el aceite este caliente hechar la cebolla picadita y el pimiento. Sofreir.

Incorporar las alitas y el avecrem y sofreir.

Pasado este tiempo hechar un chorro de vino blanco y tapar la olla.

Programar programa pollo.

POLLO CON ALMENDRAS (TH 31)

Ingredientes:

90g de aceite de oliva.

4 dientes de ajo.

1 tomate maduro.

130g de cebolla a trozos grandes.

6 muslos o contra muslos de pollo.

Sal.

230g de ron.

50 g de almendras crudas.

½ palito de canela.

Preparación:

Poner el aceite en el vaso, añadir los ajos y programa 4 min, temp varoma, giro a la izq, vel cuchara.

Añadir el tomate, la cebolla y trocear al gusto (yo 10 seg, vel 6). Añadir el pollo salpimentado y programa 8 min, temp varoma, giro a la izq, vel cuchara.

Incorpora las almendras, la canela y el ron y programa 35 min, temp varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.

WW ALBONDIGAS EN SALSA DE SOJA (TH 31) 0,5 puntos unidad

Ingredientes (25 unidades)

400 g de carne picada de ternera (de filete)

1 huevo.

50 g de pan rallado.

100 ml de leche desnatada.

Sal, ajo y perejil.

1 zanahoria.

Media cebolla.

1 tomate maduro.

300 ml de agua.

1 pastilla de avecrem.

Un buen chorro de salsa de soja.

Preparación:

En un bol preparar la carne como normalmente, Se mezcla el huevo, la leche, la carne, sal, ajo, perejil y el pan rallado, hasta que quede todo homogéneo.

Hacer las bolas (25 albondigas) y meter en el recipiente varoma.

Poner en el vaso de la thermo la zanahoria, el tomate, la cebolla, el agua, el avecrem y la salsa de soja y programar 30 min, temp varoma, vel 2.

Cuando termine este tiempo triturar la salsa a una vel alta, hasta que quede todo bien licuado.

WW PECHUGA DE POLLO AL LIMÓN (TH 31)

En esta receta no pongo los puntos de la ración, ya que esta en función de la ración que comamos. Depende de lo que pesen los filetes.

Ingredientes:

Pechugas de pollo.

1 cebolla.

Perejil.

1 pastilla de avecrem.

El zumo de 1 ó 2 limones.

Un pelin de agua.

Preparación:

Se ponen las pechugas de pollo en una fuente para el horno y se salan ligeramente.

En el vaso de la thermomix o batidora se echan los demas ingredientes y se tritura todo,se echa por encima de las pechugas y al horno calor arriba y abajo durante 1 hora mas o menos.

BUÑUELOS DE POLLO (TH 31)

Ingredientes:

1 pechuga de pollo.

50gr de miga de pan.

50gr de leche.

50gr de quesitos.

1 diente de ajo.

Sal .

1 huevo.

Pan rallado.

Preparación:

Poner todos los ingredinetes en el vaso de la thermo menos el huevo y el pan rallado. Triturar a vel 6 hasta que quede hecho una pasta.

Pasar por huevo y pan rallado y freir.

WW PAVO ESTOFADO CON SOJA (TH 31) 4 puntos ración

Ingredientes (2 personas).

400 g de estofado de pavo.

Media cebolla.

Un chorro de salsa de soja.

500 ml de agua.

Sal.

Preparación:

Poner la cebolla, el agua y la salsa de soja en el vaso de la thermo.

Poner en el cestillo el pavo y salar.

Programar 30 min, temp 100, vel 6.

WW POLLO ASADO CON LIMÓN (4 puntos ración

Ingredientes:

1 muslo de pollo por persona.

Patatas al gusto.

1 cebolla.

2 pastillas de avecrem.

200 ml de vino.

200 ml de agua.

1 limón bien pelado.

Preparación:

En una fuente para horno poner las patatas cortadas en rodajas finas. Cortar la cebolla y poner sobre las patatas. Salar.

Agregar encima los muslos de pollo.

En el vaso de la thermo hechar las pastillas de avecrem, el vino, el agua y el limón y programar 3 min a vel 6.

Hechar la mezcla sobre el pollo.

Meter en el horno y programar 1 hora y 30 min a 220º.

QUITAR LA PIEL DE LOS MUSLOS ANTES DE COMER.

WW CALABACINES RELLENOS (TH 31) 3 puntos ración

Ingredientes (4 personas).

4 calabacines (los vaciamos)

Para el relleno:

2 zanahorias.
1 cebolla.
200 g de champiñones.
1 diente de ajo.
1 bote de tomate triturado.
400 g de carne picada de ternera (filete).
2 pastillas de avecrem.
Sal.
Orégano.
Para la bechamel:
Media cebolla.
600 g de calabacines, aprovechamos la carne que hemos quitado de los calabacines para rellenar.
200 ml de leche desnatada.
Sal.
4 quesitos desnatados.

Preparación:

Cortamos los calabacines que vamos a rellenar en 4 partes cada uno. Los vaciamos y los ponemos una vez vacios en el recipiente varoma. Reservar.
Poner en el vaso de la thermo la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el ajo y el tomate y triturar 20 seg a vel 5. Programar 7 min, temp varoma, vel 1.
Pasado este tiempo añadir la carne picada, el avecrem y el orégano y programar 20min, temp varoma, giro a la izq, vel cuchara. Poner encima el recipiente varoma con los calabacines.
Cuando termine este tiempo, poner los calabacines en una fuente e ir rellenando de la carne.

Preparación de bechamel:
Hechar la cebolla y los calabacines en el vaso y rehogar 7 min, temp varoma, vel 1 y medio.
Incorporar el resto de los ingredientes y programar 15 min, temp 100, vel 1.
A continuación triturar 15 seg vel 5.
Hechar esta mezcla sobre los calabacines y servir.

WW BERENJENAS RELLENAS (TH 31)

En esta receta no estan los puntos calculados porque depende de la carne que se use y en las porciones que se divida. Solo se puntua la carne, el resto es todo verdura.

Ingredientes:

Berenjenas (dependiendo de las que se quieran hacer)

Cebolla.

Carne picada (de filete de ternera)

Sal.

Preparación:

Vaciar las berenjenas y meter las carne que hemos quitado en el vaso de la thermo con la cebolla. (la cascara dejarla para hacer la cama de las berenjenas)Picar a vel 4 hasta que este triturado a nuestro gusto. Programar 10 min, temp 90, vel cuchara.

Pasado este tiempo incorporar la carne y la sal y programar 10 min, temp 90, vel cuchara.

Cuando ya este hecha la carne, ir rellenando la cama de berenjenas que hemos dejado.

Hornear 45 min a 200º.

WW ALBONDIGAS (TH 31) 0,5 puntos unidad

Ingredientes: (28 unidades)
540 g de carne picada de ternera (de filete)
Ajo y perejil.
1 huevo entero más una clara.
40 g de pan rallado.
Media cebolla.
100 ml de tomate triturado.
200 ml de vino.
1 pastilla de avecrem.
100 ml de agua.

Preparación:
Poner en un bol la carne picada, el huevo con la clara, el ajo y perejil y la sal y mezclar todo bien. Cuando este todo mezclado añadir el pan rallado hasta hacer una masa homogénea.
Hacer la forma a las albóndigas y poner en el recipiente varoma.
Poner el resto de los ingredientes en el vaso y poner el varoma encima. Programar 30 min, temp varoma, vel 5.

WW PATATAS CON PAVO (TH 21) 4 puntos ración.

Ingredientes: (4 personas).

2 zanahorias.

Media cebolla grande.

2 dientes de ajo.

360 g de pavo en trocitos.

500 ml de agua.

800 g de patatas troceadas.

1 cucharadita de pimentón.

2 pastillas de caldo.

Preparación:

Hechar en el vaso las zanahorias, la cebolla y el ajo y programar 5 min, temp 100, vel4.

A continuación poner las mariposas en las cuchillas, añadir la carne y rehogar 5 min, temp 100, vel 1. Agregar el resto de los ingredientes y programar 25 min, temp 100, vel 1.

WW MOUSSAKA (TH 31) 3 puntos la ración

Ingredientes: (4 personas)

2 berenjenas.

150 g de zanahorias.

150 g de cebolla.

200 g de champiñones.

1 diente de ajo.

1 bote de tomate triturado.

450 g de carne picada de ternera (filete).

2 pastillas de avecrem.

Sal.

Orégano.

Para la bechamel:

Media cebolla.

600 g de calabacines pelados.

200 ml de leche desnatada.

Sal.

4 quesitos desnatados.

Preparación:

Poner en el vaso de la thermo la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el ajo y el tomate y triturar 20 seg a vel 5. Programar 7 min, temp varoma, vel 1.

Pasado este tiempo añadir la carne picada, el avecrem y el orégano y programar 15 min, temp varoma, giro a la izq, vel cuchara.

Cortar las berenjenas en rodajas finitas e ir poniendo en la fuente: una capa de berenjenas, una capa de carne, asi sucesivamente hasta terminar con una capa de berenjenas.

Preparación de bechamel:

Hechar la cebolla y los calabacines en el vaso y rehogar 7 min, temp varoma, vel 1 y medio.

Incorporar el resto de los ingredientes y programar 15 min, temp 100, vel 1.

A continuación triturar 15 seg vel 5.

Hechar sobre la última capa de berenjenas y hornear durante más o menos 1 hora a 180º (dependiendo de los hornos).

ALBONDIGAS (TH 31)

Ingredientes:

Medio kilo de carne picada.

2 huevos.

Pan rallado con ajo y perejil.

Sal.

200 ml de tomate triturado.

Media cebolla pequeña.

300 ml de vino.

200 ml de agua.

Preparación:

Mezclar la carne con la sal, los huevos y el pan rallado, hasta que quede una pasta ligera y facil de manejar.

Dar la forma a las albondigas y pone en el varoma.

En el vaso hechar, la cebolla y triturar 6 seg a vel 5. Hechar el resto de los ingreidentes y poner 30 min, temp varoma, vel 4. Poner el varoma con las albondigas encima de la tapa.

ALITAS DE POLLO AL TOMILLO (BREADMAN)

Ingredientes:

1 k de alitas.

300 ml de vino blanco.

Tomillo.

Sal.

Preparación:
Poner todos los ingredientes en la cubeta, mezclarlo bien y porgramar 1 hora y media en el prog 2.

CINTA DE LOMO EN LIBRO (BREADMAN)

Ingredeintes:

700 g de cinta de lomo.

200 g queso sandwich.

200 g bacon en lonchas.

500 g de patatas.

150 g de cebolla.

Mostaza.

100 ml de vino blanco.

Sal.

100 ml de agua.

Preparación:

Comprar la cinta de lomo en un trozo. Pelar las patatas y la cebolla y cortar en rodajas muy finas, como para tortilla. Cortar el trozo de lomo como en filetes, pero sin llegar a cortar del todo. Salar la carne y entre corte y corte introducir una loncha de queso y otra de bacon. Untar un lado de mostaza, asi sucesivamente. Introducir en la cubeta las patatas, la cebolla y el trozo de carne, rociar con el vino y el agua y programar 1 hora y 30 min en el programa 2.

WW POLLO AL LIMÓN. 4 puntos ración.

Ingredientes: (8 personas)

8 cuartos de pollo.

2 vasos de vino blanco.

5 limones.

Sal.

1 vaso de agua.

Sazonador de pollo.

Preparación:

Poner el pollo la bandeja del horno. Sazonar con sal y sazonador de pollo.

Hechar los dos vasos de vino y el zumo de los limones.

Poner en el horno durante 2 h y 30 min a 180º.

Pasado este tiempo, hechar el agua y programar 30 min a 250º hasta que este bien tostado.

(Para la dieta hacerlo sin piel)

TERNERA ENCEBOLLADA (BREADMAN)

Ingredientes:

Medio k de carne para guisar.

1 cebolla.

Sal.

Medio litro de agua.

Preparación:

Picar la cebolla. Meter en la cubeta la carne, la cebolla picada, la sal y el agua.

Programa 2 1 hora y 10 minutos.

WW LASAÑA DE BERENJENAS (TH21) 4 puntos ración

Ingredientes: (4 personas)

Medio kilo de filetes de ternera (que nos lo hagan picada)

130 g de zanahorias.

100 g de cebolla.

120 g de champiñones.

1 diente de ajo.

1 bote de medio de tomate triturado.

2 pastillas de avecrem

2 berenjenas.

Sal.

30 g de queso rallado ligero (mercadona)

600 g de calabacines.

200 ml de leche desnatada.

Media cebolla pequeña.

4 quesitos desnatados.

Orégano.

Preparación:

Poner en el vaso de la thermomix las zanahorias, la cebolla, el champiñón, el ajo y el tomate y programar 15 segundos a vel 4 sin temperatura.

Cuando termine este tiempo programar 7 min, temp 100, vel 2. Pasado este tiempo añador la carne picada, el avecrem y el orégano y programar 10 min, temp 100, vel 1.

Mientras tanto, cortar las berenjenas en láminas muy finas y salar.

Cuando ya este hecha la carne, coger una fuente de barro e ir poniendo, una capa de berenjenas, una capa de carne, sucesivamente hasta terminar con una capa de berenjenas.

Sin lavar el vaso, poner los calabacines, la cebolla, la leche, los quesitos y la sal en el vaso y programar 15 min, temp 100, vel 4.

Hechar la mezcla sobre la fuente y hechar el queso rallado.

Hornear durante 1 hora a 250º con calor arriba y abajo.

WW CONEJO AL AJILLO (BREADMAN) 8.5 puntos ración

Ingredientes: (3 personas)
Un conejo de 900 g.
4 dientes de ajo
Un buen chorro de vinagre
Un buen chorro de agua
Sal

Preparación:
Hechar el conejo partido en trozos en la cubeta, filetear el ajo y añadir el resto de los ingredientes.
Programa 2, durante 2 horas.