WW BIZCOCHO DE VERDURAS (TH 31) 16 puntos todo

Ingredientes:

150 g de harina.

2 huevos.

80g de azúcar.

Medio calabacin.

Media zanahoria.

Media manzana.

Levadura.

Preparación:

Poner la harina, los huevos, el azúcar y la levadura en el vaso de la thermo y poner a vel 6 hasta que este bien mezclado.

Rallar el calabacin, la zanahoria y la manzana (con piel) y hechar en la mezcla. Mezclar con la espátula hasta que este todo bien mezclado.

Hechar en un molde.

Precalentar el horno a 220 g durante 5 min.

Meter el bizcocho en el horno y poner a 200 g durante 25 min.

WW BIZCOCHO DE PERA Y MANZANA (TH 31) 20 puntos toda

Ingredientes:

1 pera.

1 manzana.

65 g de mantequilla.

50 g de azúcar.

1 huevo y una clara.

50 ml de leche desnatada.

100 g de harina.

1 sobre de levadura.

Preparación:

Hechar la mantequilla y el azúcar en el vaso de la thermo y batir 1 min a vel 5.

Añadir los huevos en el vaso de la thermo, de uno en uno, sin dejar de batir hasta que quede bien montado, y verter la leche.

Pelar la pera, cortarla en taquitos y añadirlos a la masa. Añadir la harina y la levadura e incorporarla. Verter la masa en el molde. Pelar la manzana, cortarla en rodajitas finas y cubrir con ellas la parte superior.Introducir en el horno (previamente calentado) a 200º durante 35-40 minutos.

WW BIZCOCHO DE MANZANA (TH 31) 15 puntos toda

Ingredientes:

4 manzanas.

10 sobres de sacarina de mercadona.

200 ml de leche desnatada.

2 huevos + 1 clara.

1 sobre de levadura.

Un pellizco de sal.

200 g de harina.

3 cucharaditas de azúcar.

Canela al gusto.

Preparación:

Poner en el vaso de la thermo todos los ingredientes, excepto una manzana, el azúcar y la canela y triturar a vel 6 hasta que quede una masa homogénea.

Hechar la mezcla en un molde y pelar la manzana reservada.

Partir la manzana en gajos y poner sobre la masa.

Precalentar el horno a 250º durante 5 min.

Meter el bizcocho y programar 45 min a 200º.

Sacar del horno. En un bol mezclar el azúcar y la canela y hechar por encima del bizcocho.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (TH 31)

Ingredientes:

4 huevos.

200gr de azúcar.

150gr de aceite girasol.

200gr de chocolate en polvo a la taza.

200gr de leche.

200gr de harina.

1 sobre levadura Royal.

Preparación:

Precalentar el horno a 200º durante 5 min.

Engrasar un molde de unos 24cm. Ponemos la mariposa, el azúcar y los huevos en el vaso y programar 5 minutos, temp 37, vel 3 1/2.

Al terminar el tiempo programamos 3 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura para que esponjen.

Cuando termine añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos a vel 3.

Añadimos el cacao y la natleche. Mezclamos 15 segundos a vel 3.

Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 15 segundos al 2 1/2 quitamos la mariposa, y terminamos de envolver con la espátula. Vertemos en el molde y horneamos durante unos 40 minutos, a 200º,según hornos, hasta que metamos un palillo en el centro y salga limpio.

BIZCOCHO DE LIMÓN (TH 31)

Ingredientes:

Ralladura de 2 limones.

200 gr de harina.

Un sobre de levadura.

2 yogures.

180 g de azúcar.

3 claras de huevo.

3 yemas de huevo.

Para El Almíbar:

Zumo de 3 limones.

Cáscara de 1 limón.

250 g de azúcar

150 ml de agua.

Preparación:

Poner las mariposas en las cuchillas y montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve, durante 2 min,temp 50, vel 3 y medio. Sacar y reservar.

Mezcla los yogures con el azúcar y la ralladura de los limones, a vel 6.

Incorpora la harina y las yemas y mezclar 30 seg, a vel 6.

Hechar la mezcla en el molde e incorporar el merengue reservado, poco a poco, con movimientos envolventes.

Precalentar el horno y hornear durante 40 min a 200º.

Preparación del glaseado:

Mientras, sacar la cáscara del otro limón, extrae el zumo de los limones y colar.

Añadir el azúcar, la cáscara del limón y el agua. Programa 40 min, a temp varoma, vel 1 sin cubilete. Deja templar. Una vez el bizcocho esté cocido, retira del molde, coloca sobre un plato o fuente, pincha con una puntilla varias veces y cubre con el almíbar. Recupera el almíbar del plato y vuelve a humedecer con el almíbar restante. Mete en el nevera y deja enfriar toda la noche antes de servir.

La receta original va con el almibar, yo la he hecho sin el almibar y decorado con caramelo líquido.

WW BIZCOCHO DE CHOCOLATE (TH 31) 18 puntos toda

Esta receta esta basada en la receta de magdalenas de chocolate de alex.
Ingredientes:
6 sobres de sacarina de mercadona.
2 huevos.
500 g de queso batido 0 %
Un paquete de preparado para flan royal con chocolate.
70 g de harina.
1 pizca de sal.
Un sobre de levadura química
Preparación:
Separar las yemas de las claras.
Poner las mariposas en las cuchillas, hechar las claras y montar a punto de nieve, durante 4 min a vel 3,5. Sacar y reservar.
Hechar en el vaso las yemas, la sacarina y el queso batido y batir a vel 5 durante 2 min.
Incorporar la harina, el flan y la sal y poner a vel 5 hasta que quede una masa sin grumos.
Agregar la levadura y porgramar 30 seg a vel 5.
Poner en el molde e incorporar poco a poco las claras montadas a punto de nieve y mezclar con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.
Precalentar el horno y hornear 30 min a 200º.

BIZCOCHO DE QUESITOS (TH 31)

Ingredientes:

4 huevos, (separadas las claras de las yemas)

1 yogur natural.

110 ml de aceite.

220 g de azúcar.

4 quesitos en porciones.

220 g de harina.

1 sobre de levadura.

Un pellizco de sal.

Mantequilla y harina para el molde.

Preparación:

Precalentar el horno a 250º durante 5 min.

Untar un molde con mantequilla y espolvorear de harina.

Tamizar la harina con la levadura y reservar hasta su utilización.

Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso las claras con un pellizco de sal. Programar 4 min, vel 3.

Cuando estén bien montadas, retirarlas del vaso y reservarlas.

Retirar la mariposa, limpiar y secar el vaso y echar en él el resto de los ingredientes EXCEPTO la harina y la levadura.

Programar 3 min en vel 3.

Añadir la mezcla de harina y levadura.

Programar 15 seg en vel 3.

Poner esta mezcla en un cuenco amplio y añadirle las claras montadas, removiendo de arriba abajo con movimientos envolventes hasta que estén bien integradas.

Hornear a 200º durante 30 min.

Decorar con azúcar glass.

WW BIZCOCHO DE NARANJA (TH 31) 2.5 puntos ración

Ingredientes (8 personas)

2 naranjas de zumo lavadas con la piel.

200 ml de leche desnatada.

3 huevos.

18 sobres de sacarina de mercadona.

200 g de harina.

1 sobre de levadura.

1 pellizco de sal.

Preparación:

Poner en el vaso las naranjas y la leche y triturar 1 min, vel progresiva 5-10. Bajar lo que haya quedado en las paredes y repetir la operación. Sacar y reservar.

Lavar el vaso. Colocar las mariposas en las cuchillas e incorporar los huevos y la sacarina. Programar 4 min, temp 37, vel 3.

Cuando acabe volver a programar 4 min, vel 3, sin programar temp.

Añadir la mezcal de leche y naranjas reservadas y mezclar 10 seg a vel 3.

Incorporar la harina, la levadura y la sal. Programar 15 seg a vel 2.

Quitar las mariposas y terminar mezclando con la espátula.

Engrasar un molde y hechar la mezcla.

Precalentar el horno a 250º durante 5 min. Meter el bizcocho en el horno, bajar la temp del horno a 200º y programar 30 min.

MAGDALENAS (TH 31)

Ingredientes para 12 magdalenas:

125 g de azúcar.

La piel de medio limón.

2 claras de huevo.

1 pizca de sal.

2 yemas de huevo.

125 ml de aceite de girasol.

60 ml de leche.

175 g de harina.

1 sobre de levadura química.

Preparación:

Pesar el aceite y la leche y reservar.

Pulverizar el azúcar y la piel del limón programando 30 seg, vel progresiva 5-10. Saque y reserve.

Sin lavar el vaso, colocar las mariposas en las cuchillas, añadir las claras de huevo con la sal y programar 4 min, vel 3 y medio. Cuando hayan montado sacar a un bol grande y reservar.

Con la mariposa puesta, agregar las yemas y el pulverizado del azúcar y limón. Programar 1 min, vel 3 y medio.

Poner vel 3 sin programar tiempo e incorporar el aceite con la leche por el bocal.

Abrir la tapa, quitar las mariposas, agregar la harina y la levadura y mezclar 30 seg a vel 4. Por último envuelva con cuidado con las claras a punto de nieve en un bol.

Repartir la mezcla en los papelillos y hornear con el horno precalentado durante más o menos 30 min.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO (TH 31)

Ingredientes:

400 g de harina.

300 g de azúcar.

1 sobre de levadura química.

80 g de cacao puro en polvo.

2 cucharaditas de bicarbonato.

250 ml de leche.

250 ml de agua.

180 ml de aceite de girasol.

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.

Poner en el vaso la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y el bicarbonato y programar 10 seg a vel 5.

Añadir la leche, el agua y el aceite y mezclar 15 seg a vel 6.

Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y programar 15 seg a vel 6.

Hechar la mezcla en un molde engrasado y hornear 40 min aprox a 200º .

WW BIZCOCHO DE CHOCOLATE (TH 21) 2,5 puntos ración

19,5 puntos toda la tarta entera

Ingredientes (8 personas)

7 claras de huevo.

2 yogures desnatados naturales azucarados.

100 gr de cola cao light.

10 sobres de sacarina de mercadona.

180 gr de harina.

1 sobre de levadura.

Preparación:

Montar las claras a punto de nieve.

Hechar en el vaso de la thermomix los yogures, el cola cao, la sacarina, la levadura y la harina y mezclar 2 min, vel 4 sin temp.

Agregar las claras a punto de nieve por el vocal y mezclar a vel 3.

Terminar de mezclar con la espátula.

Precalentar el horno a 180º y hornear durante 40 min aproximadamente.

MAGDALENAS (TH 21)

Ingredientes (18 unidades)

2 huevos.

140 g de azúcar.

125 g de aceite.

40 ml de leche.

10 g de levadura.

175 g de harina.

Preparación:

Poner las mariposas es las cuchillas y hechar los huevos y el azúcar en el vaso. Programar 7 min, temp 40, vel 3. Pasado este tiempo quitar la temp y programar 6 min, vel 3.

Añadir los ingredientes restantes y programar 3 min, vel 2.

Poner en los moldes de papel y llenar sólo hasta la mitad.

Espolvorear por encima con azúcar y dejar reposar aproximadamente 10 min.

Precalentar el horno 10 min a 200º. Bajar la temp a 180º e introducir las magdalenas. Hornear solo por abajo durante 10 min. Pasado este tiempo poner calor arriba y abajo a 180º y programar 15 min.

BIZCOCHO (TH 21)

Ingredientes:

3 huevos.

200 g de azúcar.

100 ml de aceite.

1 yogurth de sabor.

170 g de harina.

1 pellizco de sal.

1 sobre de levadura.

Preparación:

Poner los huevos en el vaso, añadir el azúcar programar 1 min, temp 50, vel 3.

Agregar el aceite y el yogurth y mezclar 15 seg a vel 3 sin temp.

Incorporar la harina, la sal y la levadura y programar 1 min, vel 3 sin temp.

Precalentar el horno 5 min, temp 250.

Engrasar un molde y hechar la mezcla.

Hornear durante 30 min a tem 200.

Dejar enfriar antes de demoldar.